鹿的品种介绍：

鹿品种：
　　梅花鹿、水鹿、白唇鹿、马鹿、坡鹿、麋鹿、驼鹿、驯鹿、黑鹿、小鹿、赤鹿、毛冠鹿、獐（河鹿）、斑鹿、狍等5亚科、9属、15种。
鹿的生产价值：
　　鹿茸 是名贵的中药材，在我国已有几百年药用历史。
　　鹿肉 营养丰富，含蛋白质17％、脂肪6.77％，胆固醇含量比牛肉低30．88％，且氨基酸含量丰富。
　　鹿皮 是优良的皮革原料，鞣制后异常坚韧、柔软，可制成高档服装和皮件，还可制造擦试精密仪器的必备物品。
　　鹿副产品 鹿的副产品几乎都可开发利用，其中尤以廉胎、鹿血和鹿鞭的开发前景更好。

鹿的生活习性：

　　梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。
　　喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。
　　鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出现“炸群”。

鹿的食物品种来源：

　　玉米 豆饼、豆粕、大豆 麦麸子、各种谷糠为主。
　　以苜蓿，萝卜，南瓜，新鲜树叶、青草和各种块根的多汁饲料为辅。
　　矿物质、添加剂为：盐、骨粉、添加剂、鱼粉、酵母、生长素、尿素等。

鹿舍场设施和建造：

　　鹿场搭建 选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。